ŽiWELL GOSEbumps je pivo tak dobré a zaujímavé, že z neho budeš mať zimomriavky! Pri jeho výrobe prebehlo okrem kulackého vrchného kvasenia aj kontrolované mliečne kvasenie (lactobacillus), ktoré z neho prirodzene spravilo slušný kyseláč (sour).
Pridaná Himalájska soľ v kombinácii s poriadnou porciou marakujového pyré robí z tohoto piva nevšedný osviežujúci zážitok.
História tohto štýlu je tiež veľmi zaujímavá - prvý krát sa navarilo už v 10. storočí v meste Goslar, cez ktoré preteká horská riečka Gose, z ktorej to pivo varili. Pravé ona bola plna minerálov a dodávala pivu slanú chuť, tento atribút je pri štýle Gose povinný dodnes.
Zlata éra sa datuje do 18. až 19. storočia, kde len v Lipsku pôsobilo takmer 100 „Goseniek“ – krčiem špecializovaných na tento typ piva. Napriek tomu v prvej polovici 20. storočia úplne zanikol a bol znovuzrodený až okolo roku 2010 keď s nim podľa pôvodných receptov začali experimentovať americké craft pivovary.
A vďaka za to, tento štýl je jeden z našich najobľúbenejších svojou jedinečnosťou a pri tom navarenom u nás máme skutočne od radosti Gosebumps 😉
Vratná záloha za keg: 50€